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A qué sabe el vino

A qué sabe el vino

Si un extraterrestre aterrizara cerca nuestro y nos pillara con una copa de vino en la mano, y absorto por su curiosidad nos preguntara “a qué sabe el vino”, ¿cómo le responderíamos?.

Podríamos decirle que el vino es un buen acompañamiento en las comidas.

También podríamos decirle, que es un elemento de cohesión y de socialización con nuestros semenjantes.

Incluso, siendo más atrevidos, podríamos comentarle que el vino es un vínculo entre nuestra tierra con el sabor que percibimos.

Que el vino es gusto, vista, olfato e incluso oído.

Que es uno de los productos más antiguos de nuestra Tierra y que nos sigue gustando.

Que nunca falta en nuestras celebraciones.

Que es un pequeño motor económico para muchas regiones en todo el mundo.

Que es el único producto alimentario que se identifica profundamente con un trozo de geografía.

Que existen tantas formas de hacer vino como bodegas hay, pero que sin embargo todo sabe a vino.

Que es bebida sagrada, y a la vez profana.

 

Yo creo que el extraterrestre tendría solamente dos respuestas: encerrarse en su nave y volver a su galaxia pensando que los humanos están definitivamente locos, o por el contrario, le apetecería probar una copa. En tal caso, seguro que se quedaría en nuestro planeta.



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