El vino es sueño

Vinos

Verano se escribe con V de vino

Verano se escribe con V de vino

Verano se escribe con V de vino A pesar de que el calendario es tozudo y nos avisa que el verano empieza a finales de junio, este pasado fin de semana hemos tenido presente una muestra del calor que nos espera. Y entonces surge la…

Día Mundial del Malbec

Día Mundial del Malbec

Ayer, en el marco incomparable del Hotel Miramar de Barcelona, e invitado por el Consulado de Argentina de Barcelona, tuvo lugar la celebración del día del Malbec Argentino, con la presencia y degustación de las bodegas que comercializan este tipo de vino en nuestro país.…

Pacharán

Pacharán

Ni es justificable, ni debería ser lo normal, ni es agradable, y además debería darme una cierta vergüenza contarlo. Un exceso en la ingestión de bebidas alcohólicas en un breve período de tiempo ya sabemos a donde nos puede llevar. Insisto en la primera frase.…

El amor al vino no es espontáneo

El amor al vino no es espontáneo

Y continuando con mi historia vital relacionada con el vino, hoy os voy a contar que mi conexión y afición con el mundo del vino es ya de varias generaciones. Muchos de mis antepasados eran de Riudoms, un pequeño pueblo cercano a Reus (Tarragona) ,…

La historia de mi vino

La historia de mi vino

Los recuerdos de mi infancia en lo que al vino se refiere se basan en tres pilares. Hoy narraré el primero. Y me refiero a las meriendas del «pa amb vi i sucre», pan con vino y azúcar. En mi hogar estaba perfectamente normalizado el…

Borgoña y sus vinos. Un poco de historia

Borgoña y sus vinos. Un poco de historia

No se sabe con precisión quién introdujo la vid en Borgoña. Se cree que ya existía en el siglo II. En 312, Eumene proporciona la primera descripción del viñedo beaunois. Gregorio de Tours describió en el siglo VI la côte couverte de vigne cerca de…

Vino Caro – Vino Barato

Vino Caro – Vino Barato

Comprar un vino no es comprar un brick de leche. La leche tendrá una breve horquilla de precios en función de su sabor y de su publicidad. Pero los márgenes serán estrechos, y no admiten grandes variaciones. El vino es muy diferente. En un mismo…

De lo banal a lo profano

De lo banal a lo profano

Follador, Cojón de Gato, El Gordo del Circo, Vino Malo, Con un par…, Pecholobo, Macho Man, Envidia Cochina, De Puta Madre, Malafollá, Tetas de la Sacristana…. ¿Pero esto qué es? Pues sí señoras y señores. Son nombres de vino. Es decir, nombres que aparecen en…

La cata de vinos

La cata de vinos

Cuando estamos en un establecimiento de restauración en muchas ocasiones nos encontramos con cartas de vinos tan extensas que se nos hace casi imposible escoger. Al final, optamos por pedirle consejo al camarero o sumiller que nos atienda en la mesa, abrumados ante tantas posibilidades.…

Vender

Vender

Esta semana hablaremos de vender. Y hablaremos de un plan estratégico con cinco elementos. Objetivos específicos Una buena estrategia de ventas comporta concretar una serie de objetivos concisos y determinados Resultados medibles Si desconoces los resultados de tus acciones, éstas se convierten en inútiles Metas…